调酒师
> 列表![最受女生欢迎的十大经典鸡尾酒]()
- 最受女生欢迎的十大经典鸡尾酒
- 在酒吧中受尽女孩子喜欢的鸡尾酒，除了漂亮的外表之外酸甜的口感也是虏获了人心，追求女孩子可以送上这十款经典鸡尾酒。一起来看看都是那些吧?1.苹果马提尼鸡尾酒(APPLEMARTINI或APPLETINI)苹果马提尼由伏特加和苹果汁(......
![调酒配方怎么看]()
- 调酒配方怎么看
- 配方就是记载调酒应如何制作，一般来说配方会包含三个部分：调制法、杯具与材料，以下将分别说明：调制法调制方法大致可分为直调法、摇荡法，搅拌法与混合法，以下是一些需注意的基本概念。(1)如果材料中含有碳酸饮料，一定不能加......
![调酒师需要掌握的技巧有哪些]()
- 调酒师需要掌握的技巧有哪些
- 调酒师，作为服务行业中的一个特殊职业，其工作非常直观地展示在客人面前，对酒里酒外都要精通，在职业能力和个人素质方面都有较高的要求。下面是YJBYS小编为大家搜索整理的关于调酒师需要掌握的技巧，供参考阅读，希望您喜欢!一......
![英式调酒的技巧]()
- 英式调酒的技巧
- 英式调酒是真正的调酒师最需要刻苦钻研的一种技法，下面为大家介绍一些英式调酒的技巧，一起来学习学习!【传瓶】把酒瓶从酒柜或操作台上传至手中的过程。传瓶一般从左手传至右手或直接用右手将酒瓶传递至手掌部位。用左......
![西式调酒师考证的条件要求]()
- 西式调酒师考证的条件要求
- 对于调酒师可能很多人都听说过，西式调酒师需要拥有哪些技巧呢?以下是小编yjbys为您整理的一些关于西式调酒师考证的条件要求，欢迎阅读参考!一、调酒师资格认证分为三个层次：初级调酒师(职业等级5级)、中级调酒师(职业等......
![调酒师：英式调酒风采]()
- 调酒师：英式调酒风采
- 调酒师是大部分初入社会的年青人首选的技能型职业，学习专业的职业技能和职场规划，在行业中累积经验和人脉。通过创意鸡尾酒分享活动、酒水知识品鉴活动、赛事冠军经验分享活动、职业技能交流活动......不断地去学习、总......
![伏特加怎么调鸡尾酒-简单的伏特加鸡尾酒]()
- 伏特加怎么调鸡尾酒-简单的伏特加鸡尾酒
- 伏特加代表了俄罗斯人的性格，严酷寒冬中，以绝对热烈赤忱的心面对人生。那么伏特加怎么调鸡尾酒呢?有哪些简单的伏特加调酒呢?伏特加鸡尾酒一：粉红佳人材料：原味伏特加40ml，草莓4颗，紫苏叶1片，日本清酒15ml，糖浆少量调法：将草莓......
![17款最受调酒师欢迎的酒]()
- 17款最受调酒师欢迎的酒
- 如果你去酒吧时常常会纠结半天都不知道点什麽才好，那么请一定一定要参考一下以下这17种由专业人士亲选的鸡尾酒，毕竟在酒吧，谁会比调酒师更清楚选择怎样的饮品最有保障，最不显得外行呢?MartiniMartini是调查中众多调酒师......
![鸡尾酒的种类以及历史]()
- 鸡尾酒的种类以及历史
- 鸡尾酒按照饮用时间和场合可分为餐前鸡尾酒、餐后鸡尾酒、晚餐鸡尾酒、睡前鸡尾酒和派对鸡尾酒等。(1)餐前鸡尾酒餐前鸡尾酒又称为餐前开胃鸡尾酒，主要是在餐前饮用，起生津开胃之妙用，这类鸡尾酒通常含糖分较少，口味或酸......
![调酒师知识：白兰地简介]()
- 调酒师知识：白兰地简介
- 白兰地(Brandy)是有品位的酒，因此，饮用高档的白兰地时，不要一口饮尽。随着历史的演变，将红酒蒸馏这个词慢慢地转化成了白兰地。想当初，如此多的葡萄酒到底要放到哪里去，的确使法国人伤透了脑筋。将白兰地放入长桶内长久地放......
![调酒师前景怎么样]()
- 调酒师前景怎么样
- 导语：调酒师前景怎么样？随着国人的经济水平的提高，精神生活也走上了一个更高的平台。下面是小编给大家整理的相关内容，希望能给你带来帮助!随着酒吧行业的日益红火，调酒师渐渐成为了一门新型的职业，调酒师也将成为各大酒吧......
![酒吧器具的相关知识]()
- 酒吧器具的相关知识
- 一、酒杯(Glasses)酒杯是用来盛放酒水的容器，是直接供客人使用的.。酒杯有一般平光玻璃杯、刻花玻璃杯和水晶玻璃杯等。根据酒杯的档次每一种杯都有许多不同的样式。酒杯的容量习惯用盎司(OZ)来计算，现在又统一按毫升(m......
![调酒师的前景如何]()
- 调酒师的前景如何
- 引导语：调酒师的前景如何？下面由小编告诉你们吧，欢迎阅读！调酒师的前景如何随着近年酒吧行业的兴旺，调酒师也渐渐成为了热门的职业。据有关资料显示，北京、上海、深圳、广州等大城市，每年缺2500名左右的'调酒师。调酒师职业......
![曼哈顿鸡尾酒的做法]()
- 曼哈顿鸡尾酒的做法
- 曼哈顿是纽约市的经济最繁荣也是世界经济中心之一,其中的华尔街更是闻名世界的股票投资中心;还有全球最大的唐人街，下面为大家介绍一下曼哈顿鸡尾酒的做法!酒名：曼哈顿Mahattan提示：口味适中，32度，餐前可饮配方：黑麦威士忌(......
![调酒师学习技巧]()
- 调酒师学习技巧
- 从酒品的基本知识入手，首先了解中外名酒如何分类，再学习有关鸡尾酒调制的基本规则，然后可以根据流行的鸡尾酒配方学习调制鸡尾酒。愿意做调酒工作的人有三种：第一种是为了兴趣学调酒这些年轻人往往会比较投入;第二种是为......
![狮子座鸡尾酒配方]()
- 狮子座鸡尾酒配方
- 狮子座是高傲的，所以充满拼劲，即使遍体鳞伤，也在所不惜，就像酒杯里那闪耀的金黄一样，下面为大家介绍一下狮子座鸡尾酒的配方!狮子座鸡尾酒(LeoCocktail)配方：哥顿金酒20毫升、绝对伏特加20毫升、棕色可可糖浆20毫升、新的芒......
![世界上最著名的六种鸡尾酒]()
- 世界上最著名的六种鸡尾酒
- 1、边车鸡尾酒边车(Sidecar)鸡尾酒由干邑白兰地、橙皮甜酒和柠檬汁调配而成，以第一次世界大战时活跃在战场上的军用边斗车命名。那时，专业调酒师在调酒时听到边车的声音，于是就将正在调和的鸡尾酒取名为边车。另一种说法......
![莫吉托鸡尾酒做法「精选」]()
- 莫吉托鸡尾酒做法「精选」
- 传统上，莫吉托是一种由五种材料制成的鸡尾酒。主要用到的材料为淡朗姆酒、糖(传统上是用甘蔗汁)、莱姆(青柠)汁、苏打水和薄荷。莫吉托也是最有名的朗姆调酒之一。起源于古巴。下面小编与您分享一下莫吉托的制作过程，赶......
![调酒师酒水知识]()
- 调酒师酒水知识
- (一)酒类术语1.酒精?任何含有糖分的液体，经过发酵便会产生醇，醇分甲醇、乙醇等几种。甲醇有毒性，饮用后会中毒而亡;乙醇无毒性，能刺激人的神经和血液循环，但过量饮用也会引起中毒。酒类的主要成分是乙醇，俗称酒精，是一种无色......
![调酒师知识：伏特加简介]()
- 调酒师知识：伏特加简介
- 伏特加(vodka)是一种很古老的酒。最早的酒中有一种叫蜂蜜酒，最早的伏特加就是用蜂蜜酒制造的。地处寒冷地区的俄罗斯民族有饮用烈性酒的习惯，担心国民健康的尼古拉二世曾通告国民饮用40度以下的酒，从此伏特加开始在俄罗......
![中国酒]()
- 中国酒
- 1.白酒特点中国酿制的白酒是世界著名的六大蒸馏酒之一，在酿制工艺上比其他国家的蒸馏酒都复杂得多，因而有特殊的风味。我国优质白酒的特点是：晶莹纯净，透明无色，无沉淀，回味无穷，有的品种有黏杯的特点，酒香馥郁纯净，并有溢香、......
![六大基酒的基本知识]()
- 六大基酒的基本知识
- 基酒就是鸡尾酒的基调，在鸡尾酒中起决定性的主导作用。今天我们来讲讲鸡尾酒调酒的6大基酒。金酒(Gin)金酒(Gin)又被译成“琴酒”，或者译为“杜松子酒”。是世界第一大类的烈酒，酒精度在40%左右。金酒具有芳芬诱人的香气......
![调酒师的职业要求]()
- 调酒师的职业要求
- 酒师作为餐饮业的重要一员，扮演着重要角色，因此，在餐饮领域对调酒师拥有较为严格的职业要求。掌握调酒技巧正确使用设备和用具，熟练掌握操作程序，不仅可以延长设备的使用时间、用具寿命，也是提高服务效率的'保证。此外，在调......
![调酒师模拟考试卷答案]()
- 调酒师模拟考试卷答案
- 对于专业的调酒师来说可能要记得的是千万种酒，包括酒的气味、特性等。下面是YJBYS小编为大家搜索整理的关于调酒师模拟考试卷答案，欢迎参考学习。多项选择题下列每题中有多个选项，其中至少有2个选项是正确的，请将正确答案......
![红粉佳人鸡尾酒做法-红粉佳人怎么调]()
- 红粉佳人鸡尾酒做法-红粉佳人怎么调
- 著名的鸡尾酒红粉佳人，像穿着一袭粉红色长裙的佳人，她可不是在水一方，遥不可及，而是温暖的在你身边摇曳她醉人的媚态。下面为大家整理了红粉佳人鸡尾酒的做法，一起来学习学习吧!【材料】方法一：金酒、蛋清、石榴糖浆、君度C......
