酒店管理
> 列表![面对难缠顾客服务员应该怎么办-服务员服务技巧]()
- 面对难缠顾客服务员应该怎么办-服务员服务技巧
- 服务员总是会遇到来自顾客的各式各样的问题。在遇到问题时，就算不是手足无措，一脸懵逼也是不好的。下面，小编为大家讲讲面对难缠顾客服务员应该怎么办，快来看看吧!客人提出食物变质要求取消时怎么办?(1)此时，应该耐心聆听......
![开餐厅为什么会失败-开餐厅会失败的十大原因]()
- 开餐厅为什么会失败-开餐厅会失败的十大原因
- 一家餐饮企业会经营失败，都有一些独特的原因导致自身经营出现问题。下面，小编为大家讲讲开餐厅会失败的十大原因，快来看看吧!重家法轻国法餐饮企业要运作，高层管理者最重要的一条就是如何把各级员工都管理好。不少管理者......
![让酒店管理者更加卓越的七大良好习惯]()
- 让酒店管理者更加卓越的七大良好习惯
- 想必你一定读过，至少听说过斯蒂芬·科维的商业励志著作《卓越人士的七大习惯》。今天我们借用此书的标题，为酒店管理者分享让自己变得更加卓越的7大良好习惯。当然，这并不是绝对的、从始而终的七大习惯的列表，它只......
![如何处理餐饮员工之间的矛盾]()
- 如何处理餐饮员工之间的矛盾
- 如何处置餐饮员工之间的矛盾，是摆在餐饮企业领导者面前的一个棘手的问题，搞不好会影响全局工作。那么，如何处理和化解餐饮员工之间的矛盾呢?1.处事策略不同产生矛盾冲突同母所生也有差异，更何况来至五湖四海的同事。个性......
![酒店管理的要素]()
- 酒店管理的要素
- 在学习、工作或生活中，大家都看到过许多经典的要素吧。以下是小编精心整理的酒店管理的要素，希望对大家有所帮助。酒店管理的要素1一个宗旨顾客是上帝、回头客。二个态度用心、微笑。三让、三轻让座、让路、让电梯(楼梯......
![菜品质量为什么会不稳定-导致菜品质量不稳定的12大因素]()
- 菜品质量为什么会不稳定-导致菜品质量不稳定的12大因素
- 质量是企业的生命线，我们总是希望员工具备很强的质量管理意识，在点点滴滴上注重细节，从而保证产品的质量。下面，小编为大家讲讲导致菜品质量不稳定的12大因素，希望对大家有所帮助!不良品多、经常返修、交货就有问题如果你......
![餐饮老板必须要提防的七种员工]()
- 餐饮老板必须要提防的七种员工
- 尽管有些员工有一技之长，但只要某一方面存在致命的弱点，就有破坏大事的可能。所以，餐饮管理者在用人时，一定要擦亮眼睛，认清哪些人该用，哪些人不该用。下面，小编为大家讲讲餐饮老板必须要提防的员工，快来看看吧!善于投机的员......
![酒店装修注意事项]()
- 酒店装修注意事项
- 随着经济的不断发展，酒店成为了生活的一部分，人们对酒店的装修要求也日趋增高。所以，酒店装修设计也要注意一些重要事项。小编今天为大家分享酒店装修注意事项，希望能帮助到大家!关于房间内的设计1.床离卫生间的门起码不......
![酒店6T管理方法]()
- 酒店6T管理方法
- 六T实务是根据日本5S和香港五常法精神发展而来，全称为卓越现场管理(6T实务)。下面，小编为大家分享酒店6T管理方法，希望能帮助到大家!6T管理的意思6T就是6天的意思，T是天的拼音Tian的缩写。6T管理就是6天管理6T管理方法天......
![如何提升餐厅员工服务技能-有效提升餐厅员工服务的五大技巧]()
- 如何提升餐厅员工服务技能-有效提升餐厅员工服务的五大技巧
- 一名优秀的餐饮店长不仅要关心门店业绩，帮助员工成长和进步更是店长责无旁贷的事。下面，小编为大家分享有效提升餐厅员工服务的五大技巧，希望对大家有所帮助!学：即从身边学这就要求员工在日常工作中，虚心请教，向身边有经验......
![餐厅出现亏损应该怎么办-餐厅出现亏损的四大挽救方法]()
- 餐厅出现亏损应该怎么办-餐厅出现亏损的四大挽救方法
- 最好的经营是防范于未然,但是很明显绝大部分的餐饮老板都没有做到这一步。觉得餐厅经营出现了问题,一般都是在发现亏损的时候。下面，小编为大家分享餐厅出现亏损的四大挽救方法，希望能帮助到大家!少搞些有的没的，尊重员......
![酒店客房常用英语对话中英文对照]()
- 酒店客房常用英语对话中英文对照
- 在学习、工作或生活中，许多人都接触过一些比较经典的句子吧，不同的句子在语言环境中的意义和作用大有不同。你还在找寻优秀经典的句子吗？下面是小编为大家收集的酒店客房英语对话中英文对照，仅供参考，大家一起来看看吧。酒......
![餐饮老板如何做管理-餐饮老板管理八条黄金定律]()
- 餐饮老板如何做管理-餐饮老板管理八条黄金定律
- 说餐饮业留人难，管人难，其实，只有一个有信服力的领导才能把员工管理的服帖，让众人愿意跟着他干。下面，小编为大家讲讲餐饮老板管理八条黄金定律，快来看看吧!以能立威能是指餐饮管理者的领导能力，包括思想教育能力、宣传鼓动......
![酒店管理者必看的管理知识]()
- 酒店管理者必看的管理知识
- 引导语：作为一个管理者，一些管理理念是必不可少的。下面小编为您介绍星级酒店管理者必看的管理知识。一、还事于民才能做好管理1、正确理解亲力亲为很多酒店管理者大谈亲力亲为的管理，认为亲力亲为的管理就是所有的事情......
![酒店管理者的六条箴言-如何做好酒店管理]()
- 酒店管理者的六条箴言-如何做好酒店管理
- 所谓酒店管理就是管理者为了使酒店达到经营的既定目标,在接待服务过程中发挥计划、组织、指挥、控制、调节等管理活动的总称。那么，酒店管理者应该怎样做好酒店管理呢？下面，小编为大家分享酒店管理者的六条箴言，希望对大......
![酒店管理的层次和原则]()
- 酒店管理的层次和原则
- 酒店管理层次一般都呈金字塔形式，从塔底到搭顶，由宽到窄。管理的幅度则是越往上层，管理难度越大，管理的幅度越小。现在国内比较常见的酒店管理是直线职能制管理，在该管理体制中，任何一级领导、管理人员、服务员都要明确自己......
![如何激励员工-激励员工的八种创新方法]()
- 如何激励员工-激励员工的八种创新方法
- 员工管理和激励是一个复杂的事情，有时让管理者摸不着头脑，甚至感到头疼。员工管理往往并非现场管理，遥控管理无形之中增加了管理的难度。下面，小编为大家分享激励员工的八种创新方法，希望对大家有所帮助!即时支付—&m......
![酒店管理专业（精选5篇）]()
- 酒店管理专业（精选5篇）
- 酒店管理专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的一批具有大学文化的高技能应用性专门人才。下面，小编为大家详细地介绍酒店管理这个专业，让大家更清楚的认识酒店管理。酒店管......
![酒店管理专业职业生涯规划书]()
- 酒店管理专业职业生涯规划书
- 在上大学之前，确切地说没有什么十分明确的目标与方向，都是走一步看一步，就是抱着这种心态，来到大学之后我曾出现过迷茫，听着师兄师姐们不尽如人意的求职经历，我愈发感到未来的艰辛却又不知所措。下面，小编为大家分享酒店管理......
![酒店后勤部工作总结大纲]()
- 酒店后勤部工作总结大纲
- 饭店各级管理人员都具有高尚的职业道德、良好的专业技能和吃苦奉献的精神。以下是小编为大家分享的酒店后勤部工作总结，欢迎查阅!酒店后勤部工作总结一：尊敬的省××委领导：一年来，某某饭店在省××......
![餐饮经营有哪些思路-2017餐饮经营的六大思路]()
- 餐饮经营有哪些思路-2017餐饮经营的六大思路
- 餐饮市场越不景气,消费者就会越慎重,对口味和用餐体验及出口越是有更多挑剔。下面，小编为大家提供餐饮经营的六大思路，希望对大家有帮助!三个关键词，1人菜单、平价奢华、地方美食随着社会结构的变化，以及越来越多单品点的......
![顾客用餐服务细节-用餐服务技巧]()
- 顾客用餐服务细节-用餐服务技巧
- 俗话说细节决定成败,餐饮作为服务行业,服务的质量关系到顾客对餐厅的满意度,和日后的经营发展。下面，小编为大家分享顾客用餐服务细节，希望对的阿加有帮助!1、如客人带有小孩，及时为客人搬来宝宝凳;点菜时，为客人介绍一至......
![如果当好一名餐饮店长-当好一名餐饮店长的六大技巧]()
- 如果当好一名餐饮店长-当好一名餐饮店长的六大技巧
- 管人,是店长的核心工作之一。然而,许多店长并不知道如何当一名有含金量的店铺负责人,每天只会做一些按部就班的工作。下面，小编为大家分享当好一名餐饮店长的六大技巧，希望对大家有帮助!给方法优秀的店长不是裁判是教练......
![有助于酒店厨师提升厨艺的方法]()
- 有助于酒店厨师提升厨艺的方法
- 想在厨师道路上有更好的发展?虽然已经刻苦努力，还是然并卵?下面，小编为大家分享有助于酒店厨师提升厨艺的方法，希望对大家有所帮助!注重创新创新菜是厨师们最为关心的话题，想脱颖而出，在熟练掌握传统经典菜品之外，原创的创......
![餐饮老板担心聘请到什么样的厨师长]()
- 餐饮老板担心聘请到什么样的厨师长
- 一名优秀的厨师大佬必须具备良好的厨德，培养好的厨德才能使厨师走向成功，在行业内,如果你的厨艺再高超，厨德不行，那么你也很难得到同行的认可。下面，小编为大家讲讲餐饮老板担心聘请到什么样的厨师长，快来看看吧!拉帮结派，搞......
