秋分吃什麼食物

秋分，是二十四節氣中的第十六個節氣，時間一般為每年的公曆9月22~24日。這是一年之中最“平衡”的時候。下面是小編為大家收集整理的秋分吃什麼食物，歡迎大家收藏和閲讀。

秋分吃什麼食物

1.枸杞

枸杞具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效，而將枸杞根煎煮後飲用，能夠降血壓。至於枸杞茶則具有治療體質虛寒、性冷感、健胃、肝腎疾病、肺結核、便祕、失眠、低血壓、貧血、各種眼疾、掉髮、口腔炎等作用。但是，由於枸杞温熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人最好不要食用。相反，若是體質虛弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。

2.菜花

菜花含有豐富的維生素類物質，每200克新鮮菜花可為成年人提供一天所需維生素a的75%以上。其維生素c的含量更為突出，比常見的大白菜、黃豆芽菜含量要高3倍至4倍，比柑橘的含量要多出2倍。中醫素來有“色白入肺”之説，秋天是呼吸道感染疾患多發季節，潔白的菜花無疑是一種適時的保健蔬菜。

3.銀耳

銀耳價值堪比燕窩，具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。銀耳中富含天然植物性膠質，具有很好的潤膚功效，再加上它的滋陰作用，確為秋季潤燥的絕佳補養品。

4.鮮棗

秋天是一年中最佳的吃棗季節。鮮棗富含讓膚色紅潤的鐵，還含有非常多的維生素c，而維生素c是對抗自由基、對抗衰老的最好武器，可以還原黑色素及抑制黑色素產生、淡化斑點及色素沉着，還可以改善皮膚色澤。

5.葡萄

葡萄從表皮、果肉到種子，藴含滿滿的養分，不僅含有大量的葡萄糖、果糖，還包含氨基酸、維生素c、鈣、鐵等多種營養物質，其中多種多酚類化合物，如原花青素、花青素等更具有極佳的抗氧化作用，比維生素c高出18倍，保護人體不受自由基侵襲造成老化、維持肌膚彈性，修復紫外線傷害。

6.荸薺

荸薺又叫馬蹄，有“地下雪梨”的美譽。荸薺性味甘寒，有清肺利咽、化濕祛痰等功效，對預防秋燥咳嗽、咽喉不適、口乾欲飲等症有一定效果。除了生吃外，也可煮、炒、燒、煨。但荸薺不易消化，脾胃虛寒、消化功能較差者及兒童、老人不宜多吃。

7.紅薯

紅薯含有豐富的澱粉、維生素、纖維素等人體必需的營養成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。這些物質能保持血管彈性，對防治老年習慣性便祕十分有效。另外，紅薯是一種理想的減肥食品，因其富含纖維素和果膠而具有阻止糖分轉化為脂肪的功能。

8.百合

含有豐富的蛋白質、脂肪、脱甲秋水仙鹼和鈣、磷、鐵及維生素等，是老幼皆宜的營養佳品。中醫用百合作為止血、活血、清肺潤燥、滋陰清熱、理脾健胃的補藥。現代研究表明，百合具有明顯的鎮咳、平喘、止血等作用，能提高淋巴細胞轉化率和增加液體免疫功能的活性。百合還可以抑制腫瘤的生長。將百合洗淨，煮熟，放冰糖後冷卻食用，既可清熱潤肺，又能滋補益中。

9.萵筍

常吃萵筍可增強胃液、膽汁和消化液的分泌。萵筍中的鉀是鈉的27倍，有利於促進排尿，維持水平衡，對高血壓和心臟病患者有很大的裨益。萵筍中所含的氟元素，可參與牙釉質和牙本質的形成，參與骨骼的生長。

10.梨子

梨是秋季最好的潤肺食物之一，每天吃一兩個梨可有效緩解秋燥。梨子自古被尊為“百果之宗”，有潤肺、止咳、消痰、降火等功用。

11.檸檬

中醫認為，檸檬味酸、微甘，性微寒，入肺、胃經。而營養學認為，檸檬含糖類、檸檬酸、蘋果酸、枸櫞酸、橙皮苷、柚皮苷、維生素b1、維生素b2、維生素c、煙酸、鈣、磷、鐵等。檸檬可清熱解暑、生津止渴、化痰止咳。

12.獼猴桃

獼猴桃口感甜、汁水足，含有豐富的維生素c，其含量是蘋果的3倍、葡萄的60倍，被譽為“維生素c之王”。常吃不但可以增強人體活化細胞，促進新陳代謝，還是對抗壓力不可或缺的維生素。能夠為肌膚提供所需養分，有效緩解秋燥給皮膚帶來的傷害。獼猴桃屬低脂低熱量水果，還有豐富的葉酸、膳食纖維、低鈉高鉀等。世界上消費量最大的前26種水果中，獼猴桃最為豐富全面。

秋分的氣候特點是什麼

在秋分，中國大部分地區已經進入涼爽的秋天。來自南方的冷空氣遇到逐漸衰減的暖濕氣流，導致降水和氣温一再下降。正如人們常説的，是“秋雨一場寒”的時候了，但秋分後的日降水量不會很大。這時，北方和南方的耕作方式是不同的。

秋分意味着真正進入秋天。隨着北半球天氣轉涼，鵝、燕子、杜鵑等。開始從逐漸寒冷的北方成羣結隊地飛往南方。

秋分習俗有哪些

秋分吃秋菜

在嶺南地區，客家人有吃秋菜的習俗。秋菜是一種野莧菜，鄉人稱之為秋碧蒿。逢秋分那天，全村人都去採摘秋菜。製作方法和春湯一樣，和魚片一起製成秋湯，秋分的順口溜也就變成了“秋湯灌髒，洗滌肝腸，闔家老少，平安健康”。

粘雀子嘴

秋分這一天，客家農民都按習俗放假，每家都要吃湯圓，而且還要把不用包心的湯圓十多個或二三十個煮好，用細竹叉扦着置於室外田邊地坎，名日粘雀子嘴，免得雀子破壞莊稼。

放風箏

秋分期間還是客家孩子們放風箏的好時候。尤其是秋分當天，甚至大人們也參與。風箏類別有王字風箏、鰱魚風箏、眯蛾風箏、雷公蟲風箏、月兒光風箏，大者有兩米高，小的也有二三尺。

送秋牛

秋分時節，民間挨家挨户送秋牛圖。送秋牛其實就是把二開紅紙或黃紙印上全年農曆節氣，還要印上農夫耕田圖樣，名曰“秋牛圖”。送圖者都是些民間善言唱者，主要説些秋耕吉祥，不違農時的話，每到一家便是即景生情，見啥説啥，説得主人樂而給錢為止。言詞雖隨口而出，卻句句有韻動聽。俗稱“説秋”，説秋人便叫“秋官”。

秋分祭月

秋分曾是傳統的“祭月節”。如古有“春祭日，秋祭月”之説。現在的中秋節則是由傳統的“祭月節”而來。據考證，最初“祭月節”是定在“秋分”這一天，不過由於這一天在農曆八月裏的日子每年不同，不一定都有圓月。而祭月無月則是大煞風景的。所以，後來就將“祭月節”由“秋分”調至中秋。

豎蛋

在每年的秋分那一天，世界各地都會有數以千萬計的人在做“豎蛋”試驗。這一被稱之為“中國習俗”的玩藝兒，何以成為“世界遊戲”，目前尚難考證。不過其玩法確簡單易行且富有趣味：選擇一個光滑勻稱、剛生下四五天的新鮮雞蛋，輕手輕腳地在桌子上把它豎起來。雖然失敗者頗多，但成功者也不少。秋分成了豎蛋遊戲的最佳時光，故有“秋分到，蛋兒俏”的説法。豎立起來的蛋兒好不風光。

秋分時節民間忌諱什麼

1、江淮、廣西忌不下雨

秋分之日，江淮地區的人們最希望能下雨，倘若天晴將會發生旱情，有民謠“秋分天晴必久旱”。在廣西一帶也有秋分祈盼下雨的習慣，民間有一句諺語説的是：“秋分夜冷天氣旱。”顯然是説秋分之日夜裏寒冷，將會發生旱情，危害農作物生長髮育。

2、華北平原忌刮東風

秋分時節，在華北平原最忌諱刮東風，有讀語云：“秋分東風來年旱。”若秋分時節颳起了東風，那麼第二年會發生乾旱，影響農作物生長髮育。

3、秋分忌諱電閃雷鳴

秋分之日民間忌諱電閃雷鳴。有謗語云：“秋分只怕雷電閃，多來米價貴如何。”據説秋分之日要是遇到電閃雷鳴，那麼就會影響到秋天莊稼的正常生長髮育，導致農作物減產，稻米的價格就會飛漲，因此要提前做好預防自然災害的準備工作。